รายละเอียดหนังสือ
|
การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร
ผู้แต่ง : วราภา มหากาญจนกุล
สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 664 เทคโนโลยีเกี่ยวกับอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 664 ว321ก
|
| เลขผู้แต่ง: | ว321ก |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพ ฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2560 |
| จำนวนหน้า: | 274 |
| ลักษณะหนังสือ: | 274 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 250 |
| เลข ISBN: | 978-616-556-084-9 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | 25 มิถุนายน 2564 |
| หมายเหตุ: |